よし庵では季節の茶事を行っております。
初めての方でも丁寧にご指導させていただきます。
また亭主、炭手前、お点前などをしてみたい方はその役を予約してください。
予約順に受けつけます。
◆正午の茶事：9 /24( 日) 満席
茶事
◆奇数月の第４(日)12時より開催しております。
◆料金：9,000円
正午の茶事の流れ・・・風炉の場合
◆前座
１．寄付：白湯をいただく
２．腰掛待合：路地草履をはき、正客は円座を用意する、待ちます
３．迎え付け：亭主がしおり戸を開け、総礼、ころあいをみて、正客から内路地に進み、蹲
４．席入り：にじり口から入り、床、点前座を拝見して座につき、亭主は客の1人ひとりに挨拶
５．懐石：膳が運ばれ、酒、煮物椀、焼物、進肴、千鳥の盃、箸洗、八寸、湯斗
６．初炭：初炭、香合の拝見
７．主菓子：菓子をいただく
８．中立ち：いったん退席し、腰掛待合で後座の席入りの合図があるまで待つ
◆後座
９．席入り：席入り銅鑼をつくばって聴き、席入りし、後座床と点前座を拝見
１０．濃茶：濃茶をいただき、茶入、茶杓、仕覆を拝見
１１．後炭：風炉中を拝見
１２．薄茶：干菓子が出され、薄茶をいただき、薄茶器、茶杓を拝見
１３．退席：薄茶が終わると亭主は改めて席中に入り、一期一会の礼、退出
正午の茶事メニュー
◆向附・・いかの菊花造り
◆汁・・赤みそ れんこん団子
◆椀盛・・秋なすの吹寄せあんかけ
◆預鉢 ・・うざく(きゅうりとうなぎの酢の物)
◆焼物代わり・・小あじのみぞれ煮
◆八寸・・たたみいわし とうもろこし豆腐
◆湯斗・・
茶事予定
◆09/24(日)：12時より正午の茶事 ※満席◆11/26(日)：12時より口切りの茶事 ※満席
◆01/28(日)：12時より初釜の茶事 ※満席
◆03/25(日)：12時より ※残1名
茶事を学びたい方のための茶事リハーサル稽古
◆懐石料理のいただき方と千鳥の盃
所要時間：約1時間
お稽古日：火・水・木・土曜日(第5週目休み)
時間：16:00～
料金：4,000円
◆茶事リハーサル稽古
・正午の茶事（風炉・炉）
・朝茶事（風炉）
・夕去り茶事（風炉）
・暁の茶事（炉）
・夜咄の茶事（炉）
・口切りの茶事（炉）
・飯後の茶事など・・からお選びください。
空でのお稽古になります。※懐石料理はつきません。
炭手前やお点前の流れを説明しますが、お点前そのものはいたしません。
所要時間：約2時間
お稽古日：火・水・木・土曜日(第5週目休み)
時間：16:00～
料金：8,000円
懐石料理教室の特徴
懐石料理では旬のお料理をお稽古いたします。初心者から茶事でおもてなしとしての懐石料理です。
また和食として家庭でも楽しめて、お料理に手間がかからないような調理方法です。
懐石料理は基礎から学ぶと楽しく、美味しく出来ます。
そしていただき方の作法も教えております。
◆日時：10月22日(日)10:00～12:30頃まで ※偶数月の第4日曜日
◆場所：茶道教室 よし庵内
◆受講料：7,000円 ※前払い
◆定員：4名 ※2名様より開催しております。